В рамките на Програмата за сътрудничество Габрово-Тун 2011, продължава съвместният проект между ПГТ „Пенчо Семов” и Професионалното училище в град Тун, Швейцария.
Ученици от двете училища и техните преподаватели обменят опит, и работят съвместно в разделите готварство, хлебопроизводство, и сладкарство, като опознават взаимно традициите на българската и швейцарската национална кухня.
След успешното приключване на първата фаза от проекта през 2010 година, когато ученици и преподаватели от Тун гостуваха на Гимназията по туризъм, и на коктейл в Дома на хумора и сатирата представиха на габровци образци от швейцарската и българската кухня, е ред на учениците от Габрово да покажат кулинарните си умения в Тун.
На 23 октомври 2011 година 10 ученици и 4 преподаватели от ПГТ „Пенчо Семов” ще отпътуват за Тун, и ще работят една седмица съвместно с швейцарските си приятели. Кулминацията на техния престой ще бъде тържественото честване на 15-годишния юбилей на партньорството на 28 октомври в Тун. Габровските ученици ще приготвят студения бюфет за тържеството, на което са поканени Кметът и ръководството на град Тун, членовете на Сдружението за подпомагане Тун-Габрово, гражданите на Тун, както и официалната делегация от Община Габрово.